問題は公式テキストを中心に出題されます。

【3級】
パンの基本的な製法、パンの歴史・文化・マナー・衛生など、パン好きが知っておきたい基礎知識
（受験者例）
趣味や仕事でパンを作っている人/パン屋さんの販売スタッフ/パン作りを始めたばかりの人など

【2級】
3級の出題内容に加えて、マーケット・トレンド・コンビネーションなど、より専門的で実用的な知識
（受験者例）
ご自身でパン教室を開いている人/食品メーカーの営業/パン教室の講師など

【1級】
3級・2級の出題内容に加えて、高度で専門的な知識を学びます。
（受験者例）
パン屋さんや飲食店を開きたい人、またはオーナー/ベーカリー等の店舗責任者/パンライタ―、グルメライタ―など

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