【3級：パンの歴史・材料・器具・文化・マナー・衛生に関する基本的な知識を問います】
（受験者例）
趣味や仕事でパンを作っている人/パン屋さんの販売スタッフ/パン作りを始めたばかりの人など

【2級：3級の範囲にマーケット・トレンド・コンビネーションなどを加え、より実践的な知識を問います】
（受験者例）
ご自身でパン教室を開いている人/食品メーカーの営業/パン教室の講師など

【1級：3級・2級の範囲に健康・未来学・サービス学などを加え、高度で専門的な知識を問います】
（受験者例）
パン屋さんや飲食店を開きたい人、またはオーナー/ベーカリー等の店舗責任者/パンライタ―、グルメライタ―など

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